Verdens vakreste potet, og grønnsaks-kunst! Ja, grønnsaker brukt som kunstobjekter på en lekker og elegant måte!

* Grønnsaker inngår i mange vakre kunstverk…..

Grønnsaker er kulturplanter der deler av planten brukes rå, kokt eller stekt i matlaging på grunn av sin smak og sitt næringsinnhold. Ordet har ingen vitenskapelig, botanisk definisjon, og heller ikke i praktisk kokekunst har begrepet noe endelig og vedtatt innhold. Noen vil si at poteter, mais og sopp er grønnsaker – andre ikke. Det er heller ikke noe vedtatt skille mellom grønnsaker og frukt og mellom grønnsaker og kryddervekster. Og mye stor kunst er opp gjennom tidene begått med grønnsaker som hovedbestanddel, noe du kan se av bildene i dette innlegget.